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教你做巧克力方糕 (How To Make Brownie )

出自:123peppy 点击:49664 发布:2008-09-30 文件大小:0.97M

Brownie 就是巧克力小方饼。这东东烤出来是最受欢迎的,大人小孩都喜欢。它应该是蛋糕和曲奇的完美结合。现在开始教你做这道甜品!

做法:

半杯 牛油 (可以用一半苹果酱代替)
一杯 白糖 (可以用一半红糖代替)
两只 鸡蛋
一小勺 香精
1/3杯 未加糖的可可粉
半杯 面粉
1/4小勺 盐
1/4小勺 泡打粉 (我放了半小勺)

做法:
1. 把牛油化了,掺进糖、鸡蛋、香精。搅匀,再放可可粉、面粉、盐、泡打粉。
2. 按个人喜好,可以掺进一些白巧克力块、葡萄干、果仁之类的。也可以倒进容器后洒在上面点缀(掺进去的会沉底)。
3. 把容器抹上一层油,再倒进去。至于多大的容器,看个人喜欢厚点还是薄点的饼(不会发很多)。
4. 175度烤25-30分钟 (我是用小烤箱烤的,因为是上下加热所以我一般会把温度调低一点)

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