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感恩节烤火鸡 (Holiday Stuffed Turkey)

出自:123peppy 点击:27485 发布:2008-11-25 文件大小:898.14K

感恩节遵从习俗吃烤火鸡,来看下是怎么做出来的吧~鼠标操作。

附做法:

原料:火鸡一只,胡萝卜三根,柠檬两个,西芹一扎,洋葱三个

调料:盐,黑胡椒,黄油,油

腌制:1、把买回来的火鸡去掉包装,取出鸡肚子里的内脏和脖子,把鸡内外清洗干净
   2、将黄油用微波炉融化后,用油刷在鸡内外均匀涂抹
   3、在鸡内外均匀涂抹盐和黑胡椒,用量视各人口味而定
   4、放置3--5小时待用

填充:1、将胡萝卜,洋葱,西芹切小块,柠檬切片(当地的那个朋友说可以整个放进去的,但是我觉得切片后更能入味)
   2、将切好的配料分成两份
   3、将其中一份配料塞进火鸡的肚子,另一份待用

烤制:1、在烤盆的底部涂少量油(防止粘锅)
   2、将火鸡放置烤盘中央,鸡胸朝上
   3、在盘内四周撒上另一份配料
   4、将烤箱预热到325华氏度,设定时间根据火鸡包装上的说明,根据火鸡的重量而定
   5、将火鸡入炉,第一个小时要盖上盖子
   6、一小时后取下盖子,在结束前一小时,将火鸡翻转
   7、出炉,可以享受美味的感恩节烤火鸡了

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